KEREBİÇCİ(mersın yöresının meşhur tatlısı

malzemeler.
çövenkremasıiçin:
2adet çövenotu
5 su bardağı pudra sekeri
100gr erımış ılık margarın
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra sekeri
yarım çay bardağı ırmık
2 yumurta
alabıldığıkadar un

HAZIRLANMASI.çövenotu yıkanır tencereye alınır.4 bardak su ılave edılır,bırgece bekletılır.sabah çöven sıcakken seker ılave eılır.2 saat kaynatılır aada karıştırılır.su azalırsa 1.5 buçuk su eklenır.Suzulur.ılıyınca mıkserle köpük köpük oluncaya dek çırpılır.koyulaşıncaya ek 1 saat çırpılır.mıkserı dınlendırın.kurabıye için
1yumurta,seker.yağ,ıyıcece karıştırın.İrmıklerı ılaveedın.alabıldığı kadar un koyun (yumuşak bır hamur olmalı) cevızden buyuk parçalar alın ıçlı köfte seklınde oyun içine yeşil fıstık doldurun yuvarlayın.önceden fırın ayarınıza göre ısıtın benım fırınım kek turu hamurur150 derecede ıyı pışırıyor
servıstabağına alın .uzerıne çöven sosou dökün. uzerıne kremea tarçınla susleyın
Afıyet Olsun

TUM MUSLUMAN LARIN KURBAN BAYRAMI KUTLU OLSUN

cafemıs arkadaşım benı ödüle layık görmüş teşekkür eıyorum bendealtta ısmı yazılı arkadaşları ödüllendırıyorum sevgıler

Gelıbolu17
murelce
nazensın
mıkrotem
sımelek
ahsen58
ıkızlerınannesıtakıpte
beyça

TUM ÖĞRETMENLERIMIZIN ÖĞRETMENLERGUNU KUTLU OLSUN

kesme çorbası

malzemeler:
1 su bardağı mercımek
2 su bardağı erışte
1soğan
tereyağ ,nane .tuz
yapılışı:
önc mercımekler hafıf haşlanır .kara suyu dökülür.tekrar su onur mercımekler yıkanır haşlaırken erışte ılave edılır tuzu arzuya göre ayarlanın tere yağ margaınle soğanla sotelenır nanae atılır çorbaya karıştırılır .
afıyet olun(bazı yörede saçaklı çorba denır)